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豆嫂的廚房習作&家庭記事
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MASA 吃到飽~投其所好之豆哥生日快樂

除了我跟豆哥, 還有BONNY跟日本同學曾吃過MASA 的料理外.....
我已經有吃太飽的覺悟 跟 我的荷包消瘦的準備......(我之前都吃免錢的耶..)

為什麼說其他飯團成員是"小"飯團~ 不是豆嫂小看大家~豆嫂也是肚量小~
因為我們都跟著 "大" 飯團的 tempo 跟肚容量吃~~家吃完MASA 都太飽 (吃飽撐著),
小飯團們吃完後,紛紛問下次如果自己來時怎麼點餐才好~才不會吃太飽~~~
(我想~大概要這次吃的量減半吧~這樣比較不會過飽到滿出來)

1.胡麻豆腐

2. (左) 笛鯛
3. (右) 金目鯛



4.軟絲 (看不太出來吧?)


拿甜薑加點醬油沾上去~~師傅的刀工很細~軟絲味道不錯~


5. 阿喉鯛


6.水針魚


7.龍蝦生魚片


8.鰻苗 
(這時Bonny 大喊~阿~怎麼這樣吃饅魚苗~他還會長大耶~~Stacey 叫 Bonny 把鰻苗帶回家養~~)


豆哥這時安慰說有食用的鰻苗~~
我用筷子扮了一下鰻苗, 在想怎麼吃.......一條一條吃嗎?有點怕怕的耶~怎麼好像有襪子的斜格紋~
後來豆哥說~大家一口乾了吧. (原來如此~不早說!)



9. 鮫鰈魚+紫蘇花



10. 赤貝


11.石鯛


12. PASS 的 生蠔 (PASS 給豆哥) 
本來Stacey 要問我為什麼不吃~我等她吃完再說~
我一直無法克服吃牡礪之類的要連內臟跟排X物一起吃,我最大極限是蛤蜊湯~

(通常我是: 老闆~蚵ㄚ煎,不要蚵ㄚ,要白菜跟煎; 還有大腸麵線,只要麵線,不要大腸)


13.鱸魚

14.安康魚肝(這份是豆哥的~小鬍子師傅在準備時我就先跟師傅說我PASS) 
我跟Stacey 講,真是便宜了豆哥,我不吃鵝肝(安康魚肝,內臟類) 跟生蠔,........


小鬍子師傅補我菊花凍跟紫蘇凍~很好吃 ^ ^ 謝謝~


15.蝦夷法螺


16.花魚


17.縞參shima aji



19.海膽 (很甜好吃~我最喜歡的一道)


20. 魚吾 魚



21.白鯧魚


22. 鮪魚蔥花 ~~豆哥說是滷肉飯~下面有白飯(這個份量不會很多)


23.蔬菜沙拉 (小鬍子師傅有講內容啦~不過都忘得差不多~只記得很好吃~~豆很香~北海道玉米很甜!)



因為吳老大的一句話(他好像說裏面是玉米筍),然後師傅就邊聊 默默的拿出玉米切玉米
請我們吃~玉米~好甜喔! 謝謝師傅! 謝謝 吳老大!!



24.烏魚子 (MASA師傅說給我們當下酒菜~~好好吃耶~第一次吃到銀杏形狀的白蘿蔔.^ ^


25.玉子燒(好吃!)


26.烤龍蝦半隻 
豆哥跟Stacey 說旁邊的紅酒蕃茄要吃喔 ~沒想到我還在奮鬥取龍蝦肉時~
Stacey 妹今天進度比較快,已經吃完龍蝦了~~該不會是有幫手~吳老大要拍照寫網誌吧~


豆哥再次展現他吃的技巧~龍蝦肉整個撥起~~



27.烤喜知次~這道我第一次吃時就很驚豔~~不過我覺得這次調味有點淡~還可以再多一點鹽引出美味.
下面黑黑的是紅酒蘋果很好吃喔~(MASA 師傅說喜知次是烤魚的王道,一般都會墊竹片或葉子在魚下面,等吃完於後把竹葉蓋在魚上面,表示吃完了~我們學到了~謝謝教導)


28. 湯~bonny 跟師傅講她家鄉的作法~~怎麼這麼年輕家鄉在福建阿~


29.甜點水果(甜點上面白白的醬,看起來好像寶島肉圓的醬喔~~)






30. 吃完甜點水果後,上鮭魚軍鑑蛋糕~另豆哥好驚喜~(拍謝~拍得有點糊~我也很驚喜)


唱生日快樂 歌~~祝大家都快樂!


這個角度拍起來好像耶~~鮭魚卵好像喔~很大粒喔~~該不會裏面包白飯??? 我會吃不下耶~~


MASA 師傅幫我們分蛋糕~原來裏面是巧可力蛋糕還有布丁~還貼心的上熱咖啡.


鮭魚卵是用果凍作成的~


31.瞧~豆哥可樂的咧~眼睛都笑瞇瞇~(謝謝大家~)



再此感謝Yado 旅行前就挑了豆哥喜歡的鮭魚軍鑑蛋糕 ^ ^
感謝P哥在加拿大旅遊,還不忘託Cherry 問候豆哥.
給因為要孝親無法出席的Jarol....我們吃太飽了~很辛苦~不要哭沒有跟到喔.

感謝 Stacey 跟吳老大同學,帶來訂婚時的阿福頭髮~讓豆哥有豐厚的頭髮造型. ^ ^
感謝Cherry 跟施先生~阿福髮型跟Cherry好合喔~ 施先生除了帶來Whiskey 之外還有溫馨接送.
感謝 Bonny 跟日本同學~吃飯有妳~歡笑真的增添不少~(不好意思豆嫂把你吵醒~感冒要早點好喔!)
感謝 亞利安 跟 米希亞~你們家小貓好可愛~希望你們也吃得愉快囉~


祝福  咖啡豆  生日快樂!!!
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