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豆嫂的廚房習作&家庭記事
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習作-紅豆湯

兩杯紅豆(量米杯) 先泡4小時 1200 cc水黑糖150 cc, 2小塊冰糖少許鹽巴 市場上買的紅豆,浸水前先挑出破的~不美觀的豆子 泡好後用瓦斯煮~中間經過幾次的開火~悶~不軟~再開火~再悶~~然後豆子終於軟了~加上黑糖冰糖再加少許鹽巴~ 終於煮好了~~紅豆湯(還是有煮破~)
紅豆湯 (看起來還好~可以吃~老公說太甜~可以加些冰牛奶或熱開水稀釋) (其時我還比較喜歡我們家永春捷運站出來虎林街的九份芋圓的紅豆湯,可以加蓮子,又好吃.....) 下次挑戰用煮飯鍋煮~~~就不用花太多時間看顧豆子囉~~~
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